特色农副产品深加工-中国资金网

项目所属行业	食品饮料,
项目实施地区	湖北
项目分类	产业项目
项目投资总额	3000（万人民币）
尚缺资金	3000（万单位同上）
所需资金	3000（万单位同上）
融资方式	股权转让,风险投资,合作,组建合资公司,其他融资方式,
项目概述	一、项目介绍原材料：安陆白花菜安陆白花莱, 又名“ 香菜” , 原产热带。《安陆志》(成书于1655年)上描述: “ 白花菜一名香菜, 夏日开小白花, 可谓齐香味绝, 有红梗、白梗两种, 红梗更美, 他处皆不及, 亦土性异也。” 白花菜是一种白花科的野生草本植物（见下图1-1、图1-2），《本草纲目》上有记载，《药典大全》里也有详细的描述，科研部门的测定显示它富含对人体有益的十七种微量元素。每100克白花菜中含有氨基酸19.5克、钙202克、铁4.18克，明显高于雪里红和其它阔叶蔬菜。安陆是白花菜的原产地，其栽培历史有文字可查的就有3000多年，早在康熙五年（1665）安陆县志就对白花菜作了这样的描述：“白花菜一名香菜，夏日开小白花，可谓奇香味绝，胜有红梗和白梗两种，红梗优美，他处皆不及，亦土性异也” 。这种菜具有独特的风味，是文明遐迩的地方特产。白花菜还具有较高的药用价值，其茎、叶和根都是较好的中药材，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲、防病治病等多重功效。其茎叶腌制后可食用，是夏季主要的一种腌菜，可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲。全株还能作药用。1985年安陆白花菜腌制品, 曾获得湖北省农牧厅优质农产品证书。安陆白花菜营养丰富, 经湖北省农科院测试中心1986年测定每100克可食部分含18种氦基酸15.42毫克(鲜)和12.68毫克(腌), 比普通蔬菜高8~10倍, 其主要营养元素钙、磷、铁和微量营养元素铜、锌、锰的含量是普通蔬菜的1~10倍。抗病性和再生性强且产量高安陆白花菜系野生少、〔驯化型, 具有较强的抗病性和再生性, 除轻感日粉病外, 尚未发现其它病情。可网络查询：《安陆--世界唯一出产“白花菜”之地》制品：腌制而成，成品透亮黄，香味独特、脆而略带酸味，开胃良品其茎叶腌制后可食用，是当地接待来客必备菜种之一，可炒肉、煎鱼、煮汤、蛋炒或单炒，其味清香鲜美，能提神生津、开胃建脾、增进食欲，成为餐桌上的一道绝色美食。全株还能作药用。1985年安陆白花菜腌制品, 曾获得湖北省农牧厅优质农产品证书。如图2-1 、2-2、 2-3 所示。特色：为广大消费者（餐饮业）提供一种更具营养、更健康、更安全的饮食选择，可供应餐馆、酒店、居家自食、旅行食品等。拟提供良种模式产品：一、需加热作配菜，炒鱼、炒肉、炒鸡蛋、炖汤、下火锅料等；二、开装即食，小袋装。比之于市场上的老干妈、榨菜、豆干、豆角、霉豆腐、雪里红等食品，此物更具吸引力。二、市场调查部分白花菜深加工企业名录如下：公司名称电话产地/产量/产值售价（批发）售价（零售）京山县幸业食品有限公司 13627158868 0724-7210898 京山县富水蔬菜制品有限公司 0724-7502786 13972885139 湖北省安陆市小恬姐姐乡菜食品工业有限公司湖北省安陆市唐宋食品有限公司 0712-5612265 1.8元/袋 150g 湖北省安陆市小当厨食品有限公司 0712-5235619 13797176363 1.5-1.8元/袋 150g 京山仁和白花菜食品有限公司 0724-7583558　 13971832288　　　 …… …… …… …… …… 自主定价权，营养、卫生、绿色、健康……可信！三、经济效益分析按年产销一千万瓶，建议单瓶零售价五元成本：材料，白花菜（两斤装三瓶，每斤0.5-1.5元）、盐（每吨十五千克，每千克2.6-3元）单瓶成本约1元包装，单瓶成本约0.6元管理、运营、费用，单瓶成本约0.5元运输，单批运输量五十万瓶，运费一万（武汉运往全国各地），单瓶成本控制在0.5元以内利润分析：按批发价3.8元计算年利润约为一千万四、投资预算预算（启动资金、固定资产投资、运营费用、考虑流动资金运转、 10%的资金富裕）一、人员建设总人数控制在50人左右（季节性生产）年平均工资15000 。工资及福利支出控制在一百万以内二、企业注册登记两证、相关检测及资质认证费用，预计花费五十万元三、厂房建设可考虑租用（年费用一百万左右）；直接投资购置地皮、建厂房，30亩、总价两千万，分期建设前期投入四百万（满足生产、生活需求）转址方便可先租用、借用四、设备采购（生产设备、办公设备）转址方便可先租用、借用生产检测设备：（预计三百万左右）清洗机（十万以下）、揉搓机（十万以下）、杀菌机（一百万以下）、封装机（五十万左右）、包装机（二十万左右）、检测控制设备整套（一百万左右）……等办公设备：（预计两百万左右）空调、电脑、电话、办公座椅、打印机、复印机、传真机、饮水机…… 五、品牌建设及产品研发（推广与发展）电视广告宣传费用，前期预计两百万左右；依据规模及发展状况逐年增加预算。六、运营管理一百万日常支出资金，月结算；新产品研发费用：五十万元/品种七、对外业务慈善、绿色、环保、公益事业；企业稳定后纯利润百分之十成立基金帐目记录每一笔资金使用情况，按财务报表形式，构建清白账户，争取早日上市。预计总资本需求 100+50+2000+300+200+200+100+50=3000 （万）前期投资需求 100+50+100+300+200+50+100=900 （万）周期性强，企业形成一定规模及考虑增加新品种五、企业组建 1、企业组建品牌建立：以品牌品质为前提，特色品牌、主打绿色、营养、味美。（****）组织机构及人员配置：总经理（3）办公室（人事2+财务3+法规3+标准1）、采购5+、生产50+、销售10+、研发5+、流动人员。厂房：交通、配置、优惠政策、财政支持、相关扶持等设备：生产设备、物流设备、办公设备等（重点检测及封装）生产基地，试验田研发中心实验室办公楼厂房对口研究单位…… 资质获得，经营性质：食品行业，相关资质，进出口权。做好宣传、扩大品牌认知度。前期工作很关键…… 2、产品生产：（包括人员配备）原料采购：要求，嫩。看花蕾，色泽；掐断感觉要脆，不能折弯。清洗：清洗把握严格，除杂质、除尘。（此物成长过程不需要农药亦能免受害虫侵害）过程控制，清洗后悬浮物、杂质量不能超过某一量；不能有异物。清洗后分堆存放：按植株高矮、茎粗大小，区分。为后期分装做准备，精选、售价、品质等差异腌制：按一定比例腌制。揉搓均匀，可否简化。腌制过程，含量检测揉搓，两周左右出成品；不揉搓，时间会否更长？或根本不会出成品。杀菌、封装：杀菌后封装。按细菌种类及杀菌效能选择杀菌模式，红外线、紫外线、高温沸煮等，清洁、高效；封装，大口塑料瓶，两道密封，加压膜，瓶盖螺纹密封。包装：批量、抽检、检测含量是否达标。贴标签，装箱，封装，存储，发运。整个生产过程，对水的需求量蛮大。清洁水质要求颇高。配备必要的检测设备，安全、卫生。力争流水线生产…… 3、产品销售及售后服务：前期认证，证件、样品；市场推广途径，节目录制（美食栏目），宾馆酒店、大型消费场所（高档）。产品营养成分检测很关键：要有权威机构的检测报告，以此为依据申请获得相关证书，以及资质。此为重中之重。要明确产品特性，有利的和有害的，都应明确。给消费者确实可靠的信息，让他们自己做出选择，不能提供虚假信息抑或隐瞒真实信息造成消费者理解上的偏差。宣传工作很关键，找准突破口，给消费者切身体会此产品的特色。跟踪客户需求，味、量、有无不良反应。建立网络体系，进入体系的每一个人都必须认可此产品的价值亦能从推广此产品获得可喜收益。以遍布全国的老乡入手。营养成分、不良反应、调查人群、样本空间……等企业认证：公信力、社会责任、环境友好、资源节约、和谐发展、力争一流 4、物流体系运输成本将极大地限制产品的推广，前期采取人流带动物流的方式，多人次小批量发送；在达到一定规模后可批量发车，远送各地。可适当考虑借助于已有物流体系，建立合作关系，以减低总物流成本。物流体系建立需达一定规模后才能启动……
项目前景预测	目标全球百分之一的人消费此物机遇： 1、国家产业政策对农业的扶植增强，可获优惠政策颇多； 2、特色农副食品深加工，新领域、来自外界竞争有限，练好内功即可占领市场； 3、除绿色食品、营养食品外，打好食品卫生、饮食安全这张牌； 4、此物所知者有限，前景无限；风险： 1、产品推广，用什么来敲开您的胃？ 2、突破一定的规模，需求量大增，产能受限：体现在原材料供应和制造能力上； 3、全新模式，多数设备需定制，能借用最好；规模很关键绝对的新领域，先入为主，占据绝对优势；此外当地特色农产品颇多，比如说吉阳红皮小子蒜、赵棚酶豆腐、安陆银杏、神丹牌皮蛋（各地超市有售）。不仅能带动一方经济，同时也能获取相当收益。
公司名称	祝欣
公司介绍
所需点数	原价: 0点
所需积分	原价: 60分