西部传统优质小吃走进大城市寻找投资者

项目所属行业	食品饮料,
项目实施地区	全国
项目分类	产业项目
项目投资总额	50（万 人民币）
尚缺资金	50（万 单位同上）
所需资金	50（万 单位同上）
融资方式	成果转让,增资扩股,风险投资,合作,组建合资公司,其他融资方式,
项目概述	西部传统优质小吃张掖酿皮，有着悠久的历史和独特的风味，是一种老少皆宜，美味方便的绿色食品。酿皮历经二十多道手工工序制作，周期12小时的制作才能完成，整个制作过程仅仅需要优质面粉和调味料2种原材料，最终成品酿皮包括面皮，凉粉，真粉，面筋四大部分，加入特质6类汤卤调料，将4中成品调制方可食用，其中面筋由于零糖分被称为防治糖尿病的最佳食品。酿皮成品有4种不同色泽，简单刀工处理后可谓之真正的色香味俱全。其口味香、辣、酸为主，是大众最能接受的口味，也可根据顾客需求现场搭配调制，是一种重味重料比较讲究的小吃。酿皮在不添加任何肉质香料的情况下，可做出“宁弃三只卤鸡，不舍一碗酿皮”的极致美味。食用前讲究闻香而致，食用时讲究鲜香满口，食用后讲究齿颊留香，谓之“三香”。张掖酿皮由于制作工序复杂，调味料独特，是一种极少数人掌握的秘制民间小吃，虽然利润丰厚，顾客赞不绝口，但因地处西部，市场狭小，加之制作技术相对保密且工序复杂，使这样一种民间极致美味小吃，埋没与西部地区。本人在外上大学期间，走访了南北各地，品尝了很多地方小吃，但最终认为张掖酿皮确实为地方特色小吃一绝，而且酿皮做好之后是一种成品食品，特别适合填补城市需求特色中式小吃快餐的这一缺口。所以本人打算将父母一生所为之钻研改进的大规模制作酿皮技术向外推广，同时这种无论本地还是连外地人吃过的都说应该做大的美味推广出去，现向全国各地的大城市寻找合作商或投资者，本人相信只要您尝过这种美味，您就会觉得它应该出去。我不讲道理，只谈味道。淳朴诚实的西北人寻找您给于创造“小吃历史”的机遇。
项目前景预测
公司名称	甘肃省张掖市老字号陈记酿皮
公司介绍
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所需点数	原价: 30点
所需积分	原价: 0分

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