自古我国民间就有养蝈蝈的传统，但是只有极少数人掌握蝈蝈的孵化技术，而且从不外传。

　　冬天的蝈蝈都是人工养殖的，十分稀少，所以价格也比较高，王桂军想尝试反季节养殖蝈蝈。他从北京的密云引进了500对品种纯正的蝈蝈，开始了长达四年的试验。直到2004年的5月，王桂军终于看到了希望。蝈蝈的卵只有经过高温，低温，高温三个阶段才能孵化，头年在地里没挖的卵竟然孵出了5，6万只蝈蝈。

　　这年7月，王桂军还没来得及卖公蝈蝈，就打听到了一个让他兴奋不已的消息。他听说山东有吃蚂蚱的传统，肚里有籽的母蝈蝈在市场更受欢迎，如果能找到这样的食用市场，连用来喂鸡的母蝈蝈都能派上用场，他到济南找了个小旅店住了下来。在小旅馆里边住，旅馆老板告诉王桂军去章丘看看，因为章丘有一个老板也在他们这儿住过，有他的电话。

　　这个老板就是章丘市普吉镇的李胜让，他从1996年就开始养蝈蝈，在当地有一个稳定的销售渠道。章丘市近千家饭店每年能吃掉上百吨母蝈蝈。当地的昆虫经销主要集中在水产市场，李胜让把王桂军介绍给当地几家水产市场的收购商。

　　李胜让非常高兴了，说一看我们那边的行情太好了，就是说，30几元钱一斤，养蝈蝈很有帐算了，蝈蝈成本，一斤蝈蝈的成本，也值不过几块钱。

　　王桂军盘算着养十几万只蝈蝈每天只用花费不到十元的饲料成本，李胜让从每斤30元的收购价上多收5元的介绍费自己也没少赚，两个人开始建立了合作关系。一年下来，王桂军在蝈蝈行业里的名气也大了起来。

　　2005年的一天，王桂军在网上发布关于蝈蝈的信息被一个叫王艳萍的人看到了，王艳萍一直在山东做小买卖，想到当地有吃昆虫的传统，也想尝试一下。2005年7月，王艳萍到河北找到了王桂军。

　　王艳萍说自己想来拜师学习蝈蝈的养殖技术。王桂军当然不乐意，好不容易摸索出来的方法，怎么能这么轻易的就传给别人，他找个借口回绝了。王艳萍不甘心，她带着礼品三次登门拜师，王桂军出于同情把技术交给了王艳萍。 王桂军看她又带着孩子，另外又三次来，感觉她真正学技术来的，确实把他打动了，他就手把手的教，一点也没有保留。

　　王艳萍学到了技术，赶紧回到山东老家建了两个大棚，背靠山东巨大的昆虫消费市场，她很快找到了一个叫刘强的水产市场老板帮自己销售，刘强一开口就要她供500斤，王艳萍赶紧到自己棚里抓蝈蝈，但是数量远远不够，她马上给王桂军打了个电话。

　　平时王艳萍有不懂的技术就给王桂军打电话，有时候一天能打十几次，这次已经是晚上12点多了，王艳萍着急报信，王桂军以为又是咨询技术上面的问题，心一烦，一下子就把电话挂了。

　　王艳萍索性把刘强直接带到了河北，就这样，本来是学生的王艳萍无意中给老师王桂军打开了母蝈蝈的销售市场。从那之后，刘强开始大批量收购王桂军的母蝈蝈，他把蝈蝈放到冷藏车卖往东北，成了王桂军最大的收购商，每年能帮他销掉3吨母蝈蝈。

　　有了这次差点错失客户的经验，王桂军不愿再错过任何机会，他把母蝈蝈直接拿到当地一家饭店推销。经过试销，内邱县已经有三，四家餐馆推出了特色菜油炸蝈蝈。在北方农村，很多人小时候都会抓蝈蝈烤着吃，现代人吃蝈蝈多少还有一些怀旧的情结。母蝈蝈市场基本有了着落，王桂军开始想法子给公蝈蝈找销路。

　　2006年的2月，王桂军在大棚里巡视，一只造型奇特的蝈蝈引起了他的注意，他觉得这和自己六年前在天津花鸟市场上看到的那只卖价3000元的蝈蝈非常相像。

　　他找了一个像样的笼子把蝈蝈装起来当天就赶到了天津。没想到在花鸟市场刚一亮相，很多人就围了上来，懂行的人在一边指指点点。这时候，一个中年人开口询问了价钱。没想到中年人还真接了腔，还到1000元，最后两个人以1080元成交了。虽然这种珍品是万里挑一的，但也给了王桂军启发，公蝈蝈有一批忠实的购买者，他们有买回去解闷的，也有拿回家当艺术品珍藏的，如果能把公蝈蝈的销路打开，这样公母蝈蝈两个市场就能齐头并进了。因为野生蝈蝈的大量减少，王桂军没费什么事，一些邢台的蝈蝈收购商就主动找上门来了。